Meu Arroz com Aletria

Ingredientes:
2 xícaras de arroz lavado e escorrido
4 ninhos de macarrão cabelo de anjo quebrados
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 tablete de caldo de galinha ou de legumes
1 pitada de sal
5 a 6 xícaras de água quente

Como fazer:
1. Numa panela, derreta a manteiga com o azeite e frite ali o cabelinho de anjo até que escureça bem. Precisa mexer pra não queimar demais.
2. Quando o macarrão estiver bem marronzinho, junte o arroz e o caldo de galinha esmigalhado e refogue por mais um minuto.
3. Junte a água quente e deixe em fogo baixo até secar.

Dicas:
- A receita original leva alho. Como não tinha em casa, substituí pelo caldo de galinha e ficou gostoso.
- Se quiser, na hora de servir pode salpicar com canela ou pimenta síria.